Каштан во многих странах излюбленное растение, его любят за красивое цветение и аромат в весной, и за раскидистую тень в летний зной в южных странах. Но не только красивыми цветами известно каштановое дерево, его ценят за плоды, которые в Европе — популярное лакомство.

Полезные свойства каштанов

Каштаны могут принести организму огромную пользу. Они очищает печень от токсичных паров и помогают при диарее, психических расстройствах и состояниях тревоги. Из-за низкого содержания сахара пригодны для диабетиков.

Каштаны

Плоды каштанов содержат больше углеводородов, чем большинство орехов и поэтому являются прекрасным источником энергии и средством для регенерации тканей. Они также содержат сахарозы в качестве основного сахара, причем в большей степени, чем пшеница, грецкий орех или картофель. В тоже время глюкоза, фруктоза и мальтоза содержатся в небольших количествах.

Полезные вещества в каштанах

• Клетчатка;
• Витамины А, С и группы В;
• Фолиевая кислота;
• Углеводы;
• Фосфор;
• Железо;
• Кальций;
• Калий.

В составе каштанов присутствуют также минералы: калий, фосфор, сера, магний, кальций, хлорид, натрий, железо, марганец, медь, цинк и другие элементы.

Польза каштанов для сосудов

Каштан известное средство для укрепления сосудов. Его используют для:профилактики и лечения варикозного расширения вен, тромбофлебита различной формы, при лечении трофических язв. Полезен каштан и при атеросклерозе сосудов конечностей и нарушении кровообращения. Каштан используют для лечения воспаления геморроидальных узлов без кровотечения.

Полезны ли каштаны для беременных

Набор микроэлементов в каштане наделяет этот орех отличным витминным комплексом во время беременности. К примеру, в в его состав входят вещества, которые всегда назначают женщинам для вынашивания и здоровья плода - фосфор, кальций, железо и фолиевая кислота.

Для кого вредны каштаны

Минус орехов каштана в высоком содержании углеводов и крахмала. Поэтому стоит ограничить их потребление при ожирении и сахарном диабете 1-го типа.

Сколько можно есть каштанов

Если нет индивидуальной непереносимости и проблем с лишним весом, то каштаны можно есть без ограничений.

Как выбирать и хранить каштаны

Спелые и здоровые плоды круглые, твердые, скорлупа гладкая без повреждений.

Хранить каштаны нужно в холодильнике, лучше все в пластиковой закрытой посуде или пакете не более 12-14 дней. В морозильнике каштаны можно хранить до полугода.

Рецепты полезных блюд с каштанами

Существует несколько способов приготовления. Самый популярный - обжарка каштанов на огне, можно запекать в духовке, делать засахаренными и солеными, перемалывать в муку.

Классический рецепт жаренных каштанов

1. Каштаны замочить в воде на 3-4 часа.
2. Обсушить плоды и сделать Х-образный разрез.
3. Выложить каштаны на противень и запекать 20 минут при температуре 180° С.
4. Горячие каштаны сбрызнуть водой, завернуть в полотенце и оставить так до остывания.

После чего их можно есть.

Каштановый суп

Десять очищенных каштанов отварить до мягкости (полчаса), слить воду и сделать однородную массу. Затем заправить солью, перцем и мускатным орехом. Обжарить нарезанный кубиками лук, измельченный зубчик чеснока и столовую ложку тертого имбиря. Влить овощной бульон, перемешать все ингредиенты и варить еще 5 минут. В тарелку добавить нарезанную зелень и сметану.

Всегда были и остаются настоящими «звездами» городских парков и скверов. Эти раскидистые красавцы своей густой кроной спасают людей от летней жары, радуют их красивым весенним цветением и густо засыпают землю созревшими плодами-ежиками осенью. Самостоятельно прорастить, а затем и вырастить такое из орехов вполне возможно как в открытом грунте, так и . Расскажем, как это сделать.

Выбор и подготовка каштанов

Отбор плодов для посадки производится очень просто – осенью, под ближайшим понравившимся , где к тому времени будет богатый выбор созревших и упавших орехов в колючей шкурке.

Для посадки отбираются экземпляры без механических повреждений и признаков гниения.

Знаете ли вы? Под названием «каштан» обычно подразумевается конский каштан из семейства Сапиндовые (Sapindaceae), но истинным каштаном является семейства Буковые (Fagaceae) – теплолюбивое дерево, произрастающее в Средиземноморье, плоды которого являются съедобными.

В открытом грунте

Посадку каштанового ореха в открытый грунт можно производить как осенью, так и весной. Для осенней посадки потребуется предварительная обработка отобранных плодов стратификацией.

Эта процедура представляет собой выдерживание орехов в холоде. Их складывают в коробку, присыпают песком и на 10-14 дней помещают в холодильник. Оптимальная температура при этом составляет +5-6°С.

После такой подготовки орехи можно высаживать в грунт. Посадка производится в борозды глубиной в 5-6 см, которые обильно поливают.
Орехи помещаются в них на расстоянии 12-15 см друг от друга и присыпаются землей. Далее ничего предпринимать не нужно, при благоприятных обстоятельствах в мае появятся ростки.

Важно! Для выращивания одного дерева обычно сажают не менее 10-15 орехов, так как дают всходы не все семена, а кроме того, посадочный материал может повреждаться мышами.

Для весенней посадки отобранные орехи складывают в емкость, пересыпают песком и помещают на зиму в холодильник или в прохладное место (погреб), где выдерживают при температуре +5-6°С.

Когда подходит время посадки, орехи помещают на 5 дней в теплую воду, которую периодически меняют.

Далее разбухшие плоды при установлении достаточно теплой погоды высаживают в грунт на глубину 3-5 см и дожидаются ростков.

В домашних условиях

Посадить и прорастить из ореха в домашних условиях довольно просто. Отобранные осенью орехи хранятся дома до тех пор, пока температура воздуха за окном не приблизится к нулю. Хранить орехи желательно в прохладном помещении, например на застекленном балконе, поместив их в холщевый мешочек.

Важно! Следует помнить, что орехи небезопасны. Зафиксированы случаи тяжелого отравления детей, съевших плоды конского каштана.

При наступлении холодов, перекладываем орехи в подходящую емкость, присыпая их при этом увлажненным песком. Если орехов много, можно их укладывать слоями, пересыпая песком каждый слой. После укладки посадочного материала емкость помещают в холодильник.

Обычно к концу февраля месяца происходит набухание орехов, некоторые даже могут лопнуть и выпустить ростки. В таком случае посадочный материал перемещают в контейнер с землей и присыпают. Толщина грунта в таком контейнере должна быть не более 5 см.
В открытый грунт саженцы высаживают после разворачивания у них листьев. Иногда садоводы предпочитают выдержать их в домашних условиях подольше. В некоторых случаях ростки деревьев пересаживают в горшки и первые два года выращивают дома.

Знаете ли вы? Каштаны используются в фармацевтике. Препараты, созданные на его основе, применяют для лечения сосудистых заболеваний. В народной медицине различные каштановые снадобья используют при ревматических и артрических болях, а также при геморрое.

При этом на зиму горшки переносят в темное прохладное помещение, весной выносят на свет, летом – на открытый воздух.

Высадка проросшего ореха

Место, где уже постоянно будет расти каштан, должно быть светлым, но недоступным для прямых солнечных лучей. Кроме того, в радиусе примерно трех метров от саженца не должно быть других посадок, так как со временем взрослое дерево подавит всех конкурентов вокруг себя.
Дерево предпочитает суглинистую , в которой содержится известь. Если грунт в месте посадки не очень подходит для каштана, в него подмешивают соответствующий субстрат, например, в тяжелый глинистый грунт можно добавить песок.

Для посадки выкапывают ямку, глубина которой должна соответствовать размерам корневой системы саженца, а диаметр превосходить ее в полтора раза.

Знаете ли вы? Конский каштан можно растить в домашних условиях как бонсай. В таком качестве это дерево не очень популярно из-за своих пропорций, но находятся любители его выращивать.

Саженец извлекают из емкости, в которой он взошел, вместе с земляным комом и помещают в подготовленную ямку. Свободное пространство заполняют грунтом, поверхность , или щепой.

Уход за каштаном

Высаженное деревцо нуждается в уходе. За каштаном ухаживать несложно, но без этих действий саженец почти наверняка погибнет.

Полив

Молодой каштан необходимо регулярно поливать, эта процедура особенно важна в жаркий период. После полива почву около ствола мульчируют.

Со временем, когда повзрослевшее дерево сформирует мощную корневую систему, необходимость в регулярных поливах отпадет.

Обычно каштан становится самодостаточным после 10 лет развития.

Удобрение

Подкормку молодого дерева производят два раза в год. Весной его поливают специально подготовленным раствором, в котором на 10 л воды содержится килограмм и 15 г

Слово «каштаны» вызывает в воображении образ Парижа и продавца каштанов, который жарит их на большой сковородке прямо на улице. Запах от этих чудесных плодов разносится по окрестностям, заворачивает в переулки, проникает в окна и создаёт то самое ощущение парижской романтики. В них есть что-то, напоминающее о детстве людям всех стран: аромат печёной картошки, привкус арахиса и лесных орехов… Желанным лакомством делает каштаны и поразительная простота приготовления. Сейчас каштаны достаточно часто продаются в российских супермаркетах и рынках, а поздней осенью и в первой половине зимы почти во всех крупных европейских городах перед Рождеством продают на улицах жаренные каштаны.

Это простое блюдо имеет древнюю историю. Ещё в Древнем Риме каштаны подавали в качестве десерта , их обжаривали на кострах, брали с собой в дорогу и подавали как закуску к вину. Согласно древнему мифу, нимфа Нея, избегая преследования охочего до любви Юпитера, покончила с собой. Юпитер превратил Нею в дерево с резными листьями, красивыми цветами и вкусными плодами, помещёнными в колючую скорлупу. Casta, что означает «девственный» и имя нимфы Nea дали каштану название castanea, вошедшее во все европейские языки. (От французского chataigne, кстати, произошло слово шатен.)

Александр Македонский во время своих походов в Европу посадил множество каштановых рощ, зная про ценные питательные свойства плодов и надеясь на использование их в качестве продовольствия для своей армии. Известно, что в 401-399 г.г. до н.э. отступавшая из Персии греческая армия спаслась от голода благодаря каштанам. С тех пор к плодам этих больших красивых деревьев было особое отношение. Греки, основавшие колонии на берегах Чёрного моря и в Крыму, высаживали в первую очередь виноград и каштаны. В Китае и Японии каштаны употребляли в пищу задолго до появления риса. Китайский каштан (Castanea mollissima) культивируется больше 6000 лет. Получается, что каштаны - один из немногих древних продуктов питания, дошедших до наших дней в неизменном виде. Их всё так же жарят на кострах, запекают, нанизывают на шампуры или готовят на специальной сковороде. И так же, как и несколько тысяч лет назад они остаются популярны во многих странах.

На побережье Средиземного моря в Испании, Италии и Франции растут самые старые из плодоносящих деревьев каштанов, возраст которых около 300 лет. Лучшими сейчас считаются испанские сорта каштанов. В Галисии из каштанов делают самые настоящие кулинарные шедевры, а продукции из региона присвоена категория «наименования по происхождению», аналогично марочным винам. В Адыгее до сих пор каштановое дерево считается священным. В России в продаже можно встретить кавказские каштаны, потомки греческих. В Японии сезон каштанов начинается рано - в конце лета. Каштаны из региона Тамба обладают особой сладостью и всегда очень высокого качества. В Японии принято готовить каштаны с рисом или курицей или подавать их как закуску к пиву. В Китае каштаны настолько популярны, что по статистике, китайцы съедают около 40% всего мирового урожая каштанов. Каштаны не только употребляют в пищу непосредственно, но и улучшают с их помощью мясо домашних животных. Великолепный мясной деликатес - сухие колбаски из свиней, откормленных каштанами, обладают особым вкусом.

Во Франции к каштанам особое отношение, жителям больших городов очень нравится старинная традиция приготовления каштанов на улице, не в последнюю очередь из-за романтического ореола и очень приятного аромата, наполняющего улицы. Аромат жареных каштанов сравним с запахом свежеиспеченного домашнего хлеба и создаёт неповторимый уют даже на улице. Традиция настолько укоренилась, что легла в основу национального французского праздника «Неделя вкуса», кульминацией которого является Праздник каштанов. Каштаны поджаривают на больших дырявых сковородах на открытом пламени, в специальных ёмкостях с мелкими камешками, готовят из них супы, суфле, измельчают в муку и пекут хлеб и сладости, подают к мясным блюдам. Каштаны также подают со спаржей и морскими гребешками, готовят ризотто с креветками, делают муссы с апельсинами и многое другое. В прохладные осенние вечера каштаны - идеальное сопровождение к глинтвейну, а в кафе каштановые десерты великолепно сочетаются с нормандским сидром. Праздник каштана сопровождается уличными гуляниями, песнями, конкурсами и выступлениями самодеятельных театров. Традиция продажи каштанов на улице свойственна не только французским городам, но и итальянским или турецким.

В 100 г каштанов содержится 44 г углеводов, 11 г сахаров, 1,3 г жиров, 1,6 г белков, 40 мг витамина С, 0,94 мг железа, 484 мг калия. Каштаны богаты сахарозой, глюкозой и фруктозой. Это единственные орехи , содержащие витамин С .

Следует уберечь читателя от ненужных экспериментов с плодами декоративного каштана, который растёт в парках и на улицах российских городов. В пищу используются лишь плоды каштана посевного (Castanea sativa), который в России растёт на побережье Чёрного моря от Джубги до Сочи. Особенно много посевных каштанов в районе Туапсе. Плод каштана очень питателен, содержит большое количество углеводов, жиры и белки, хорошо усваивается и может с успехом использоваться в кулинарии. В Европе каштаны выращивают главным образом в Испании, на Корсике, юге Франции, Греции и Италии. В Северной Америке выращивают каштаны сорта Castanea dentata, в Японии - Castanea crenata. Каштаны выращивают в Китае, Австралии и Новой Зеландии. Можно сказать, что съедобные каштаны становятся сельскохозяйственной культурой, выходя из гурманского подполья. Это одно из немногих простых кушаний, которыми можно удивить неискушённых друзей, привыкших к местным продуктам.

Каштаны не требуют особой обработки. Всё, что нужно сделать - это поджарить или запечь их, надрезав каждый каштан ножом или проколов вилкой. Делается это для того, чтобы каштан не «взорвался» от скопившейся внутри влаги. Иногда каштаны варят, в этом случае надрезать не нужно. Вкус варёных каштанов уступает жареным и печёным. В принципе, очищенные от скорлупы каштаны уже готовы к употреблению. Стоит лишь добавить какой-либо соус, зелень или немного мяса. Но проблема в том, что без термической обработки каштан непросто очистить от скорлупы и жесткой плотной плёнки.

После минимальной обработки каштаны остаются твёрдыми и хорошо сочетаются с овощами, мясными блюдами, десертами и даже мороженым. Можно не останавливаться на полпути и потушить очищенные каштаны вместе со свининой, добавить в овощное рагу или истолочь в порошок и, добавив тёплого молока, приготовить пюре. Из него можно сделать сладкое суфле, добавить в пирог или кекс, можно испечь хлеб с каштанами или приготовить соус. Каштаны универсальны и позволяют экспериментировать. Есть несколько особенностей, которые необходимо помнить при обработке.

Жаря каштаны, не переусердствуйте. Пережаренные каштаны теряют влагу и становятся очень твёрдыми.
. Приготовив каштаны, постарайтесь побыстрее снять с них кожуру. Тёплой она снимается гораздо легче, чем когда остынет.
. Снимайте с очищенных каштанов все плёночки и перепонки.
. Не оставляйте очищенные каштаны впрок. Они теряют во вкусе и сохнут.
. Готовьте столько каштанов, сколько планируете съесть.
. Неприготовленные каштаны храните в тёмном прохладном месте.

Рецепты с каштанами

Жареные каштаны (Caldarroste)

Надрежьте каштаны ножом крест-накрест, положите на сухую разогретую сковороду и обжаривайте 25-30 минут на среднем огне. Чистите горячими и подавайте.

Беришон

Ингредиенты:
250 г капусты,
200 г свиной грудинки,
150 г каштанов,
150 г лука-саженца,
100 г соуса на вине Бордо.

Приготовление:
Промойте кочан, выньте кочерыжку, сварите его целиком в подсоленной воде, разберите на листья. Промойте каштаны, надрежьте крестом и обжарьте на сухой сковороде. Свинину нашинкуйте, возьмите небольшое количество и заверните в листья. Потушите. Приспустите в масле лук. Подавайте на большой тарелке, не смешивая компоненты. Мясо полейте винным соусом.

Руаяль из каштанов

Ингредиенты:
300 г пюре из каштанов,
100 г молока,
100 г бульона,
5 яиц,
соль.

Приготовление:
Смешайте бульон и молоко. Яйца взбейте со щепоткой соли, добавьте бульон с молоком. Тщательно размешайте. Приготовьте каштаны и сделайте из них пюре. Смешайте с остальными компонентами. Добейтесь однородности. Смажьте форму сливочным маслом, перелейте смесь в форму и запекайте на водяной бане в нагретой до 200-220°С духовке 35-45 минут. Готовность проверяйте ножом или иглой. Выньте форму, дайте остыть, не снимая с водной бани, затем погрузите форму в кипяток на несколько секунд и переверните на доску. Руаяль принято нарезать ровными небольшими порциями и подавать к горячему бульону.

Каштаны с брюссельской капустой

Ингредиенты:
400 г брюссельской капусты,
200 г каштанов,
20 г сливочного масла,
4 полоски бекона.

Приготовление:
Отварите капусту в подсоленной воде 5-8 минут. Растопите в сковороде масло и обжарьте бекон, добавьте приготовленные каштаны, а затем капусту, обжаривайте около 5-7 минут. Приправьте чёрным перцем и подавайте.

Выращивание каштана из ореха является довольно увлекательным занятием, которое в зависимости от выбранной разновидности позволит получить дерево, выполняющее декоративные функции или приносящее съедобные плоды. Однако для этого нужно будет учитывать критерии выбора ореха, постичь технологию посадки и правила последующего ухода за саженцами. Все эти вопросы будут детально разобраны в предлагаемой статье.

Критерии выбора ореха для посадки

Первоначально необходимо будет раздобыть сами орехи, особенности этого процесса и выбора посадочного материала рассматриваются ниже:

1. Собирать орехи допускается исключительно с земли, поскольку не упавшие с дерева плоды, которые еще продолжают расти, являются несозревшими и для проращивания непригодны. Наиболее подходящим временем для сбора является сентябрь или октябрь в зависимости от климатических условий в регионе и погоды в конкретный сезон.
2. Орехи необходимо внимательно осмотреть, их поверхность должна быть ровной и гладкой , без заметных бугров или каких-либо видимых повреждений.
3. Поверхность ореха должна быть глянцевой и окрашенной в темно-коричневый цвет , что свидетельствует о созревании и отсутствии поражений какими-либо заболеваниями.
4. Собрано должно быть достаточно большое количество орехов , поскольку взойти смогут далеко не все из них.

Подготовка посадочного материала

Собранные орехи должны пройти определенную подготовку перед осуществлением посадки, этот процесс более подробно рассматривается ниже:

Необходимые условия для выращивания каштана

Одно из главных преимуществ данного дерева заключается в том, что ему не требуется создания каких-либо особых или дополнительных условий для произрастания.

Естественно, при получении достаточного количества тепла и солнечного света каштан будет гораздо быстрее развиваться и выглядеть более сильным и привлекательным, но в целом он нетребователен к этим факторам, как и к плодородию почвы.

1. Первоначально на протяжении одной или нескольких недель выдержать орехи в холодильнике или другом достаточно холодном месте.
2. Осуществить посадку в хорошо увлажненный грунт, желательно во время сезона дождей , поскольку закаливание происходит только при комбинированном сочетании высокой влажности и прохладных условий.

Посадка ореха

После выбора места и завершения всех подготовительных процедур можно переходить к посадке каштана, этот процесс отличается своей простотой и подробно рассматривается ниже:

1. Для посадки одного дерева рекомендуется взять около 5-7 орехов, для которых в грунте готовятся посадочные лунки глубиной не более 5 см. Расстояние между саженцами должно составлять примерно 15-20 см.
2. Сверху ямки присыпаются обычной садовой землей , в которую вносится небольшое количество речного песка.
3. Более никаких действий не требуется, на зиму посадочный материал будет укрыт снегом и введен в спящее состояние. Остается только оказать ему должный уход с наступлением весны, а все остальное природа сделает самостоятельно.

Уход и подкормка ростка

Вне зависимости от того, практикуется домашнее выращивания или изначальная посадка в открытый грунт, молодое деревце потребуется обеспечивать соответствующим уходом, все этапы которого описаны ниже:

1. При посадке каштана в саду нужно сразу же организовать вокруг него колышки с натянутой между ними проволокой и яркой лентой , поскольку на ранних этапах жизни росток очень хрупок и незаметен, что повышает риск нанесения ему случайных повреждений.
2. Возможно, потребуется дополнительное подвязывание ростка , особенно при выращивании в местах, которые не имеют защиты от сильных ветров.
3. Каштан любит сильно увлажненные почвы, поэтому он будет нуждаться в регулярном и обильном поливе , периодичность которого должна быть увеличена во время устойчивой жаркой погоды с минимальным выпадением атмосферных осадков. Под каждый саженец можно выливать по несколько ведер воды.
4. Первое время каштан будет расти довольно медленно, поэтому проведение обрезки не потребуется. Формировать крону и уменьшать размеры дерева нужно только через 10-15 лет, когда его развитие станет более стремительным. До этого момента достаточно будет просто срезать по мере необходимости слабые побеги и засохшие ветки. Обычно это осуществляется весной, поскольку не все отростки выживают после холодного зимнего периода.

Лучше всего каштан произрастает на рыхлых и влажных почвах суглинистого типа, поэтому при выращивании в иных местах уход будет заключаться еще и во внесении в грунт дополнительных компонентов, а также сезонных подкормках.

Все особенности данного процесса более подробно описаны ниже:

1. При выращивании в грунте с глинистой структурой в него должно добавляться значительное количество песка. В противном случае могут образовываться застои воды, которые приводят к гниению корневой системы.
2. Если почва отличается повышенной рыхлостью , то требуется внесение необходимого количества глины для изменения ее структуры.
3. При выращивании на истощенной почве, в которой отсутствует необходимый объем питательных веществ и должный уровень плодородия , требуется внесение смеси из компоста или перепревшего навоза, который смешивается с садовой землей.
4. При выращивании каштана в домашних условиях потребуется прикорм в весенний период смесью , которую можно получить путем смешивания 15 гр. мочевины и 1 кг коровяка с последующим разведением в 10 л воды.
5. В осенний период в грунт вносится смесь , полученная в результате разведения в 10 л воды не более 15 гр. нитроаммофоски.

Как вырастить на подоконнике декоративное деревце каштана

Альтернативный вариант выращивания заключается в посадке орехов в домашних условиях с последующей пересадкой в открытый грунт. Особенности этого процесса рассмотрены ниже:

1. Для оптимизации места при хранении все орехи можно выложить слоями в одном контейнере с влажным грунтом, после чего присыпать сверху мокрым песком и на несколько месяцев поставить его в холодильник. Подобные условия необходимы для имитации спящего режима, который в естественных условиях наступает у каштана зимой.
2. Посадочный материал необходимо проверить в конце февраля , к этому периоду все орехи должны уже набухнуть и начать давать первые ростки, благодаря которым скорлупа начинает лопаться.
3. Даже при отсутствии первых ростков нужно будет осуществить пересадку. Для этого подбирается другой контейнер с грунтом, который представляет собой садовую землю, смешанную в равных пропорциях с песком. Посадочный материал заглубляется в нее на 4-5 см.
4. На протяжении 1-2 месяцев нужно постоянно увлажнять грунт , не давая ему пересыхать, и ждать появление первых всходов.
5. Необходимо дождаться, как толщина саженца будет равна примерно половине мизинца. Вскоре после этого на нем должно появиться минимум два хорошо сформировавшихся листочка, обычно это происходит за неделю.
6. Взошедший каштан можно еще на протяжении последующего года выращивать в домашних условиях, но большинство опытных садоводов рекомендует осуществлять пересадку в открытый грунт уже в мае. Это позволит саженцу адаптироваться к новым для него условиям, получить достаточное количество влаги и солнечного тепла, а также у него будет достаточное количество времени для подготовки к первой зиме.

Основные ошибки

Ниже рассматриваются наиболее распространенные ошибки, которые допускаются при выращивании каштанов из орехов, а также способы их исправления:

1. Существует большое количество разновидностей каштана, все они по-разному чувствительны к качеству грунта, климатическим условиям, рельефу местности и прочим факторам. По этой причине, если сбор орехов происходит вдали от места предполагаемой посадки или посадочный материал покупается, то необходимо узнать о его индивидуальных особенностях.
2. Для употребления в пищу пригодна съедобная разновидность каштана, можно попробовать вырастить именно ее, тогда дерево будет выполнять не только декоративные функции, но и приносить определенную пользу. Плоды хорошо сочетаются со многими блюдами, но требуют предварительного приготовления, есть их в сыром виде нельзя.
3. Вне зависимости от разновидности выращиваемого каштана можно использовать его в медицинских целях. Для этого пригодны фактически все части дерева: плоды, семена, листва, кора, ветки, сок. Все они входят в состав многих средств народной медицины, которые в большинстве случаев применяются для снятия болевых ощущений или нормализации функционирования пищеварительной системы.

Издревле деревьям приписывались магические свойства, которые были способны излечить от болезней, привлечь финансовое благополучие, любовь и удачу. Существует много народных примет и суеверий, которые связаны с деревьями. Большую часть из них мы уже забыли, однако никогда не поздно вспомнить о народной мудрости и применить ее в повседневной жизни.

Береза

Об этом белоствольном дереве в народе сложилось большое количество легенд и поверий. Считается, что береза обладает защитной силой.

Прикоснувшись к ней, можно избавиться от негативной энергетики и восстановить силы.В древности верили, что если под корни березы вылить воду, в которой купался больной человек, то недуг уйдет в землю.Некоторые приписывали березам и зловещие свойства. Нельзя прикасаться к дереву с наростами.

Считается, что наросты на березе - результат черной магии.Близко к дому березу сажать не рекомендуется. Согласно народной примете, это дерево может вызвать женские болезни и даже бесплодие.Наши предки старались избегать одиноко растущих берез.

Считалось, что под такой березой покоится душа невинно убитого человека. Березовый сок из ствола такой березы старались не пить, так как вместо него, согласно поверью, струится кровь покойника.

Вишня

Вишня считается символом плодородия и изобилия. Если разжечь костер возле этого дерева в период его цветения, то можно привлечь деньги.С помощью вишни можно было избавиться от болезней. Больному набивали подушку вишневыми листьями, собранными до захода Солнца.

Это помогало побороть недуг.

Дуб

Дуб - символ власти и стабильности. Согласно старинным приметам и суевериям, посаженный возле дома дуб помогает достичь успехов в работе и привлечь в дом деньги.Еще дуб использовали как способ привлечь семейное благополучие.

В день свадьбы молодые должны были три раза обойти взявшись за руки вокруг дуба. Это, по традиции, должно было сделать брак крепким, счастливым и долгим.

Липа

Липу считали самым светлым деревом. С ее помощью избавлялись от болезней. Все человеческие недуги оставались на этом дереве в виде наростов.

Липовыми прутьями скотину бить нельзя было, иначе помрет.

Можжевельник

Можжевельник считался самым мощным оберегом от порчи и сглаза. Если его посадить возле дома, то он будет защищать от недобрых людей и темных сил. Также это дерево может привлечь в дом здоровье и благополучие.

Для этого можжевельник сажали за домом, а не перед домом.

Терновник

Кусты терновника считались священными. Если поставить дома ветку терновника, то все беды и неприятности будут обходить стороной. Если терновник рано зацвел, то это плохая примета - ждите неурожайное лето.

Шиповник

Об этом кустарнике сложилось большое количество примет и суеверий. Считается, что шиповник привлекает любовь и семейное благополучие. Если посадить возле дома куст шиповника, то в семье воцарится мир и гармония.

Также с помощью шиповника можно привлечь удачное замужество. Для этого девушке нужно срезать цветок с кустарника в период его цветения, засушить его хранить под своей подушкой.Следуя этим народным приметам и суевериям, вы сможете оградить себя от всех неприятностей и привлечь удачу в свою жизнь.

Будьте счастливы и не забывайте нажимать на кнопки и 20.04.2014 12:18

Память о родных

Теперь осталось разобраться, какое дерево посадить на кладбище в память о родных. Чаще всего вблизи могил выращивают хвою. Она хорошо затеняет могилы и практически не требует полива.

На кладбищах нередко встречаются березы, дерны, вязы, робинии. При повышенной влажности территории можно попробовать высадить ивовые растения - он будут обильно впитывать влагу.Перед тем, как определиться, какое дерево посадить на могиле, посоветуйтесь с администрацией кладбища.

Они хорошо знают, какие именно растения хорошо принимаются в данной местности.Если дорогой вам человек ассоциировался с определенным растением, попытайтесь посадить именно ассоциативное дерево. Если почва не способствует такой посадке – проведите подготовительные работы.

Например, завезите плодородную почву, если на кладбище песок. Запомните, выход из ситуации есть всегда!Напомним, что провести подготовку к посадке, а также высадить молодняк и обеспечить ему правильный уход могут наши профессиональные садоводы. Мы с удовольствием позаботимся о ваших насаждениях! :)

Какие деревья лучше сажать около дома?

Если постройка хозяйственных объектов уже завершена, то теперь самое время заняться озеленением территории участка. Приятно будет, выглядывая в окно, видеть не только соседние здания, но и деревья, растущие вокруг дома и поблизости.

Посадка плодовых деревьев

К плодовым деревьям, которые сажают около дома, относятся в первую очередь. Посадка плодовых деревьев в окрестностях домашнего очага не будет трудоемкой, если организовать ее разумно.

Орех

Данное плодовое дерево прекрасно растет в условиях тепла и влаги. Орех плохо относится к сильным ветрам, поскольку портятся его листья и крона, поэтому его лучше всего сажать около дома. Посадив однажды орех, лучше его не пересаживать, поскольку он плохо переносит подобные вмешательства из-за своей слабой корневой системы.

Рябина

Это дерево будет радовать своей красотой круглый год. Поэтому стоит посадить рябину около дома для украшения. Ее плоды могут сохраняться вплоть до весны.

Рябина неприхотлива в выращивании, тем не менее, сажать ее желательно в слегка затененном месте, предварительно удобрив почву. Следите за тем, чтобы земля была в меру увлажнена – не слишком сырая и не слишком сухая.

Посадка хвойных деревьев

Озеленение с использованием хвойных деревьев станет прекрасным способом украсить ваш участок. Хвойные породы лучше сажать на расстоянии 10 метров от вашего дачного домика для того, чтобы избежать повреждения фундамента здания их мощной корневой системой.

Ели и сосны любят расти в песчаном грунте. Кроме того, лучше сажать молодые побеги. Посадка саженцев требует соблюдения определенных правил. Хвойные породы чувствительны к свету.

Старайтесь закапывать их на более освещенной территории на расстоянии не менее 3 метров от дома или других построек. Сосны и ели лучше высаживать вдоль забора. Это избавит вас от лишних хлопот по сбору опавших иголок и шишек.

Посадка фруктовых деревьев

Должна производиться весной либо осенью. Садоводы рекомендуют высаживать вблизи дома черешню, абрикос или сливу, поскольку они менее прихотливы к свету. Глубина ямок при посадке не должна быть более 100 метров.

Почву перед этим настоятельно советуют увлажнить и хорошо удобрить. Сажая деревья вокруг дома, помните, что не стоит чрезмерно увлекаться и загромождать ими прилегающую к дому территорию. Умеренное количество деревьев не будет заглушать посадки и создаст приятную атмосферу вокруг вашего семейного гнездышка.

Какие деревья сажать около дома: энергетика деревьев и ее влияние на человека

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня я хочу предложить вам обсудить очень интересную тему – энергетику деревьев и ее влияние на нас. Наверняка, многие из вас слышали, что какие-то деревья можно сажать рядом с домом, а какие-то нельзя.

Например, распространенное заблуждение, что береза, посаженная рядом с домом, приносит несчастье. Это не боле, чем плохая примета. На самом деле, для каждого человека благоприятно свое дерево.

Из этой статьи вы узнаете, какие деревья посадить около дома , чтобы они приносили вам удачу и давали энергию.

Деревья-доноры и деревья-биовампиры

Каждое дерево обладает своей особенной аурой, то есть энергетикой. Возможно, вы слышали о том, что существуют деревья-доноры и деревья-биовампиры. Доноры – это те деревья, которые отдают человеку свою положительную энергию.

Самые распространенные из них – это береза, дуб, акация, рябина, кедр, клен и сосна. Общение с этими деревьями подарит вам заряд силы и бодрости. Но и деревьев-биовампиров опасаться не стоит.

Дело в том, что забирают они плохую, отработанную энергию, освобождая место для свежей. Так что, общение с ними также иногда бывает полезно для человека. Конечно, в умеренных количествах.

Самые сильные деревья, забирающие отработанную энергию – ива, осина и тополь. Черемуха, каштан и ель также относятся к этой категории, но они немного слабее.

Непосредственно рядом с домом их сажать, конечно, не стоит, но где-нибудь в конце участка такое дерево обязательно должно расти. Различить с каким деревом вы имеете дело можно и по ощущениям. Просто поднесите к стволу дерева ладонь и подержите некоторое время.

Если дерево – донор, то вы почувствуете приятное тепло и прилив сил, как будто вас наполняет что-то. Если же дерево – вампир, то вы почувствуете легкую приятную прохладу, вашу ладонь будет словно притягивать к стволу неведомая сила.

Попробуйте пообщаться с деревьями, и вы увидите, что так оно и есть.А сейчас я расскажу вам про свойства и энергию самых распространенных деревьев. Зная их, вы сможете выбрать дерево, которое действительно будет приносить вам удачу.

Береза

Березка – любимое дерево любого русского человека, которое олицетворяет Русь. Это очень сильное и доброе дерево, по-другому ее еще называют деревом жизни. Она нежная, ласковая и сострадательная. Береза всегда готова дать заряд энергии людям больным и немощным.

Если такой человек будет общаться с березой, то быстрее пойдет на поправку. Помогает береза и тем, кто часто пребывает в состоянии депрессии. Она утешает, успокаивает нервы и дарует внутреннюю гармонию.

Если посадить березку рядом с домом, то она будет оберегать ваш сон, отгоняя кошмары и постоянно оказывать целебное воздействие. Именно поэтому мне совершенно непонятна примета, судя по которой береза, растущая рядом с домом, пророчит несчастье.

Дуб

Это дерево с очень сильной энергетикой. Несмотря на то, что дуб является донором с ним нужно быть осторожнее. При прямом контакте с деревом от него можно получить мощнейший заряд жизненной энергии.

Однако дуб расположен только к здоровым сильным людям и склонен помогать только им. Если у вас есть тяжелые заболевания, то вам лучше не контактировать с дубом. Это дерево любит воинов, сильных людей. Так что ветеранам войны дуб может принести огромную пользу.

Лиственница

Это отличный и милосердный донор. Лиственница обладает мощной успокаивающей силой. Это дерево рекомендуется сажать рядом с домом людям, которых постоянно одолевают страхи, сомнения, тревога.

Она помогает человеку победить самые тяжелые нервные недуги, одолеть депрессию и более оптимистично взглянуть на жизнь. Если вы посадите это дерево, то в вашу жизнь вернется утраченная гармония, уют и спокойствие.

Сосна

Сильное дерево с мощной исцеляющей энергией. Аура сосны может оказать помощь человеку в самых непростых ситуациях. Например, когда в вашей жизни происходят какие-то важные перемены, и вы не знаете, как поступить.

Обратившись к этому дереву с открытой душой и сердцем, вы получите заряд творческой энергии, озарения и сможете сделать правильный выбор. Также сосна прекрасно снимает стрессы и усталость, очищает от посторонней плохой энергии и, даже, помогает снять порчу. Сосна, посаженная рядом с домом, подарит вам спокойствие, стабильность и уверенность в завтрашнем дне.

Вяз

Это дерево для настоящих сильных духом мужчин. Мужчинам слабым духом, считающим себя неудачниками, это дерево помогать не станет. Зато сильных мужчин будет поддерживать во всех начинаниях, давая им мощный заряд энергии, которого может хватить не на один год.

Рябина

А вот рябинушка – это женское дерево. Это дерево поддерживает красоту и молодость уже зрелых женщин, дает им силы для поддержания любви и мира в семье, покровительствует всем их начинаниям. Рябину можно посадить не возле самого дома, а у калитки, например.

Каштан

Каштан – дерево сильное, но эгоистичное. Его энергия может очистить вас, снять усталость, смыть ваши тревоги и недомогания. А вот заряда энергии он не даст.

Каштан способен только к очищению.

Черемуха

Черемуха – очень чувствительное дерево, которое помогает залечить душевные раны. Она любит молодых людей и их первые нежные чувства. Им она с удовольствием помогает обрести счастье в любви, подпитывает их самыми высокими чувствами, избегая низменных страстей.

Короче говоря, это дерево души, а не тела. Целебными свойствами она не славиться, так что, если посадить ее около дома, то ничего не произойдет – ни хорошего, ни плохого.

Тополь

Тополь равнодушен к человеку и его проблемам. Но он, словно губка, способен впитывать в себя все негативное из окружающей среды. Поэтому тополя так часто сажают в городах.

Около дома он особенной пользы не принесет, не имея способностей к исцелению болезней, успокоению и отдаче жизненной энергии.

Клен

Клен довольно хорошее доброжелательное дерево. Оно помогает обрести людям спокойствие, уверенность в себе и внутреннее душевное равновесие. Если вы чувствуете, что просто переполнены эмоциями, то вам будет полезно пообщаться с этим деревом.

Оно с удовольствием примет на себя все ваши страсти, переживания и сомнения, очистит вас и поможет избежать нервного срыва.Вот такими интересными характерами и способностями обладают деревья, которые вы видите каждый день. Зная их, вы сами можете определить, какое дерево вам нужно посадить рядом с домом, чтобы вам было в нем хорошо, спокойно и уютно.

Ваш e-mail:

Посадка деревьев возле дома

Люди, являющиеся счастливыми владельцами загородного жилья, обладают великолепной возможностью вырастить рядом с домом роскошный сад, который станет замечательным местом для семейного отдыха теплым летним вечером. При этом многие домовладельцы часто сталкиваются с вопросом, какие деревья можно высаживать на участке, а какие – нет, ведь каждое растение нуждается в своих определенных условиях для выращивания, а посадка некоторых других видов даже сопровождается различными суевериями.

Посадка деревьев возле дома должна осуществляться в зависимости от климатических условий и местности, в которых они будут произрастать. Вопрос климата является очень важным, так как в неподходящих условиях дерево не сможет нормально развиваться.

К примеру, в северных регионах бесполезно высаживать фруктовые деревья, а на юге – те, что любят низкие температуры.Также стоит сразу выделить категорию деревьев, которые крайне не рекомендуется высаживать вблизи жилого дома, хозяйственных пристроек и садовых дорожек. К одним из таких относится грецкий орех, обладающий корневой системой, разрастающейся с такой силой, что возникает вероятность повреждения фундамента дома.Что касается народных поверий, то нежелательно высаживать рядом с жилищем хвойные растения (сосна и ель), так как они считаются предвестниками неприятностей.

Бытует мнение, что если такое дерево вырастет выше дома, его хозяев в скором времени настигнет беда. Жители таежных краев, в свою очередь, не склонны верить подобным утверждениям. Хвойные деревья встречаются там практически у каждого дома, не принося своим владельцам ничего, кроме приятных эмоций.

Какие деревья сажать возле дома?

Береза

Береза станет просто незаменимым украшением вашего сада, если вы относите себя к числу любителей природы. Это растение очень любит солнечные лучи и радует заметной скоростью вырастания.Береза легко переносит морозы, не слишком благоприятные почвенные условия, но при этом категорически не любит пересадок.

Чтобы дерево прижилось на новом месте как можно удачнее, следует выбирать те саженцы, возраст которых не превышает 5-7 лет. Ранняя весна, когда еще не распустились почки – идеальное время для посадки березовых деревцев.

При высадке березы стоит учитывать то количество воды, которое она успевает поглощать за одни сутки (порядка 250 литров). Следовательно, вам потребуется или обустроить систему полива дерева или сажать его подальше от других растений.Для оформления небольших садов лучше всего выбирать невысокие виды, к примеру, карельскую березу. Это дерево отлично сочетается с ивой, рябиной, липой, буком, дубом, черемухой, кленом и хвойными растениями.

Ель

Ель, которая остается зеленой в течение всего года, может достигать в высоту до 50 метров, а жить – до 300 лет. Благодаря ее высадке можно получить великолепную, практически непроходимую живую изгородь, которая будет надежной защитой от порывов ветра.из елей можно сделать отличную живую изгородь около домаОдиночные деревья высаживают, как правило, рядом с площадкой для отдыха, калиткой или парадными частями садового участка.

Ель примечательна тем, что в ее аромате содержится фитонцид, который является стимулятором работы сердечнососудистой и нервной систем, а также оказывает благотворное воздействие на органы дыхания.Если вы используете для пересадки в сад дерево, выросшее в лесу, то имейте в виду, что растение приживется только на хорошо дренированной суглинистой, супесчаной или кислой почве. Крайне негативно на развитии ели сказываются длительные засухи и застой воды.

Еловые саженцы не выносят пересыхания корней, которые способны погибнуть на открытом воздухе всего лишь за 15 минут. Чтобы избежать этого, во время транспортировки обмотайте корешки куском влажной ткани, после чего поместите их в ящик или ведро с водой.

Липа

Липа считается одним из наиболее теневыносливых растений, сравниться с которым могут лишь ель, пихта, граб и дуб. Отлично чувствует себя на почвах с хорошим дренажем.

Одним из самых распространенных вариантов посадки является аллейный способ, но липа может выглядеть красиво даже в качестве одиночного растения. Это дерево обладает одним замечательным качеством – его можно формовать, стричь или гнуть в любом возрасте, что позволяет легко получить не только живые изгороди, но и арки, шары, зеленые беседки, пирамиды и т.д.Липа является одной из тех пород деревьев, которые могут значительно улучшить состояние почвы.

Липа великолепно уживается рядом с рябиной, дубом, ясенем и кленом.

Рябина

Рябина – дерево, некогда считавшееся символом плодородия, процветания и благополучия, считавшимся у славянских народов священным. Благодаря ярким плодам и багряным листьям она не теряет свою декоративность даже в зимнее время года.

Для ее развития не требуются какие-то особые почвенные условия, но грунт не должен быть заболочен или слишком увлажнен. В идеале рябину лучше всего высаживать в небольшой тени или на солнечном участке.

Это дерево хорошо гармонирует с елью, сосной, пихтой и лиственными породами, в особенности, липой, черным тополем, ясенем и белой ивой. Среди кустарников отличную парой с рябиной составит шиповник, барбарис и жимолость. Высаживают это дерево, как правило, в сентябре-октябре или ранней весной.

Ива

Ива известна тем, что ее высадка не сопровождается особыми трудностями, достаточно лишь воткнуть в заранее подготовленную рыхлую землю нарезанные побеги. Ее черенки приживаются на удивление легко и быстро.Осуществлять ее посадку рекомендуется ранней весной, до момента распускания почек.

Это дерево станет отличным украшением вашего сада – плакучая ива, высаженная в два ряда, создаст великолепную тенистую аллею, а одиночная серебристая или шаровидная дополнит собой пруд или садовую дорожку. Отличным решением станет ажурная арка, образованная сплетенными ивовыми ветвями от двух деревьев. Если вы мечтаете о живой изгороди, выбирайте кустарниковую иву, которая сможет не только украсить, но и слегка затенить необходимый участок вашего сада.

Как убрать дерево возле дома?

Старые и крупные деревья являются настоящим украшением любого сада, но они, к сожалению, таят в себе определенную опасность - при сильном порыве ветра такое дерево может легко упасть прямо на крышу дома. В таких случаях деревья обычно удаляют, причем эти работы желательно доверить тем людям, которые обладают всем необходимым снаряжением и опытом.Полностью дерево никогда не спиливают, так как такой способ его устранения может стать причиной множества неприятностей для расположенных рядом жилых строений.